GIỚI THIỆU VỀ BÁNH KEM NHA TRANG TINA CAKE
Từ căn bếp nhỏ năm 2011 – đến một tiệm bánh thủ công được yêu mến tại Nha Trang
Tina Cake, tiệm bánh thủ công nhỏ tại Nha Trang, mang đến hương vị mùa và cảm xúc qua từng chiếc bánh và sô cô la handmade tinh tế.
CÂU CHUYỆN
TINA CAKE là một tiệm bánh sinh nhật – sô cô la thủ công tại Nha Trang, chuyên làm tươi và giao tận nơi các dòng bánh kem sinh nhật, thôi nôi, bánh fondant, chocolate, bánh Âu... Tiệm nhận đặt trước, đúng khẩu vị – đúng tinh thần – và đúng dịp quan trọng.
Chúng tôi theo đuổi tinh thần “slow baking – slow living”, tạo ra những món bánh từ trái tim và nguyên liệu chọn lọc, mang đậm chất mộc mạc.
Tina bắt đầu là một tiệm bánh gia đình từ năm 2011 với tên gọi Tina Cafeteria, đến năm 2013 chính thức hoạt động chuyên nghiệp. Xuất phát từ tình yêu ẩm thực và kỹ năng của những đầu bếp khách sạn, chúng tôi mang các món tráng miệng Âu đến gần hơn với giới trẻ thành phố biển – không qua menu lạ lẫm, mà qua từng chiếc bánh mang hơi thở gần gũi.
CHÚNG TÔI KHÁC BIỆT – NGAY TỪ GỐC
Không sản xuất hàng loạt – Không dùng chất bảo quản – Không đặt lợi nhuận lên trên chất lượng
Khi xu hướng làm bánh online lan rộng vào năm 2014, chúng tôi chọn con đường khác: làm bánh tươi – theo từng đơn đặt hàng – không làm sẵn. Chính lựa chọn đó đã định hình nên tinh thần TINA: chậm – chỉn chu – và đặt sự tử tế làm cốt lõi.
Từng chiếc bánh đặt tại TINA được trộn, nướng, ủ, giữ lạnh đúng thời điểm – hoàn toàn không làm trước từ ngày hôm qua. Chúng tôi dùng nguyên liệu rõ nguồn gốc, không phụ gia, không chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và môi trường. Nếu bạn đặt bánh tại TINA, bạn đang chọn một chiếc bánh được làm như làm cho người thân.
PHONG CÁCH “HOME STYLE BAKING”
Làm bánh như làm cho con – với tiêu chuẩn của bếp khách sạn
TINA không chạy theo thị hiếu thị trường. Mỗi chiếc bánh ra lò là kết quả của tay nghề, trái tim, và cả những buổi tối nắn từng búp kem. Chúng tôi tin rằng:
“Mỗi ổ bánh của khách là một tác phẩm độc bản – và là một niềm tin trao tay.”
Bánh kem sinh nhật cho bé gái, bé trai, người thân yêu – bánh thôi nôi, bánh cưới cao tầng, bánh fondant nghệ thuật, cupcakes, cookies bàn tiệc, chocolate quà tặng… tất cả đều được làm từ cảm hứng thật và kỹ thuật thật.
ĐẶT TRƯỚC – GIAO TẬN NƠI – CHỈNH CHU ĐẾN TỪNG PHÚT CUỐI
Để có chiếc bánh thật ngon, bạn vui lòng đặt trước 48 giờ đối với bánh sinh nhật thường, hoặc 3–7 ngày cho các mẫu fondant – bánh nghệ thuật cần thời gian sáng tạo. Chúng tôi giao bánh tận nơi trong thành phố Nha Trang với đội ngũ shipper riêng, đảm bảo bánh nguyên vẹn – đúng hẹn – đúng phần bánh bạn chọn.
📌 THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: 56 Nguyễn Hữu Huân, P. Tân Lập, TP. Nha Trang
Zalo / ĐT: 0935 3232 87
Email: tinacakenhatrang@gmail.com
Fanpage: Bánh Kem Nha Trang Tina Cake
Website: banhkemnhatrangtina.com | socolanhatrang.com
BẠN DU LỊCH NHA TRANG? TIỆC TỔ CHỨC ĐỘT XUẤT? QUÀ TẶNG PHÁT SINH BẤT NGỜ?
Đối với cuộc sống hiện đại, khi mọi thứ ngày càng công nghiệp hóa, giữa hàng trăm tiệm bánh máy móc đồng loạt, tụi mình – những người làm bánh handmade – vẫn lặng lẽ chọn cách làm thủ công. Không nhanh, không nhiều, nhưng mỗi ngày bỏ thật nhiều công sức, thời gian và lòng yêu nghề. Và điều giữ tụi mình bền bỉ đến hôm nay, không phải doanh số – mà là những lời động viên nhỏ xíu, những ánh mắt rạng rỡ của khách khi mở hộp bánh.
Tụi mình tin rằng:
“Mỗi ổ bánh của khách là một tác phẩm độc bản – và là một niềm tin trao tay.”
Hy vọng một ngày không xa, khi tinh thần slow food nở rộ hơn ở Việt Nam, những người “làm chiếc bánh xanh” như tụi mình – sẽ còn được sống lâu với lò nướng, với bếp nhỏ, với những buổi chiều bắt kem trong ánh nắng nghiêng.
À mà, nếu bạn cần bánh gấp trong ngày – ví dụ như khách du lịch, khách đi đường, hoặc đơn giản là một lần bất chợt thèm ngọt –
Tụi mình vẫn thường để sẵn một số ổ bánh phổ thông tại cửa hàng để phục vụ nhanh.
Không cố định mẫu – có thể là bánh sữa bắp, bánh trà sữa, bánh cacao lạnh hay bánh kem nhẹ nhàng ngẫu hứng hôm nay
Nếu vô tình lướt qua, bạn cứ nhắn tụi mình thử:
“Có ổ bánh nào cacao nào đang sẵn không em?”
Biết đâu... tụi mình vẫn còn để dành một phần bánh nào đó phù hợp, cho một người cần đúng lúc.
